안녕하세요~!

최근에 부산 금정갈비 다녀왔는데

갈비집이라고 다들 갈비만 드시더라구요ㅋㅋ

근데 여기 생고기가 진짜 맛있고 싱싱해서

다들 생고기 먹으러 방문해보셨으면 하는 마음에ㅎ

생고기 추천 글 작성해봅니당

금정갈비는 금정구 금사동 단지 쪽에 위치하고 있어서

사람들이 많은 관광지는 아닌데,

주변 사람들에게는 찐 로컬 맛집인 그런 곳이에요!

외관부터 그런 느낌이죠ㅋㅋㅋㅋㅋ

예약하고 가면 상도 차려주시던데 저는 그냥 방문했습니다!

점심시간 조금 지난 후에 방문했더니 한적하더라구요!

입석 테이블이지만 신발 벗고 들어가서

엄청 깔끔하게 관리하고 계셨어요!

이 날 사장님께서 갈매기살 품질이 좋다고 해서

시켜봤는데 진짜 맛있더라구용

갈매기살이 엄청 담백하고 고소해서

뭔가.... 소고기 느낌이였어요!

사장님이 고기 직접 구워주셔가지고

이런 저런 이야기 해 주셨는데

고기 연구를 엄청 많이 하셔서 가장 싱싱할 때

손님 상에 내어드리려고 유통부터 고민을 많이 했다고 하더라구용

저는 그냥 맛있다고 먹었지만ㅋㅋㅋㅋ

이런 저런 스토리도 들으니 좋았습니다

경력도 엄청 오래 되셨더라구용 ㅇㅅㅇ..

요건 오겹살인데! 저 두꺼운 고기 보이시죠ㅋㅋ

어떻게 익혀야 하나 했는데 마찬가지로 사장님이

가장 먹기 좋은 크기로 잘라주시기까지 해요ㅋㅋ

질기지도 않고 너무 얇지도 않게

잘 자르고 구워주셔서 맛있게 흡입했답니당ㅋㅋㅋ

생고기 맛집 찾으시는 분들 계시면

부산 금정구 금정갈비 방문해보세용

진짜 맛있게 잘 먹어서 추천 드리고 싶네용!