소면 보관은 어떻게들 하시나요
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⠀소면을 팔겁니다. 오뚜기중면을 사용 합니다. 서비스로 종종 드렸는데 이제 판매를 시작하려 합니다.
그럼 소면을 삶아서 헹구고 용기에 담아서 냉장보관 후 주문들어오면 판매를 할 예정입니다.
그렇게 했을 때 몇 시간까지 가능할까요?
오전에 팔고 남으면 폐기 오후에 다시 삶아서 준비를 해야 할까요??
6시간, 12시간 하루 지난거 해봤는데 떡지는 건 비슷 하고 풀어서 먹으면 크게 차이가 없긴 했는데
확실하지가 않아서 여쭤봅니다.
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라우치님의 댓글
라우치 작성일 Date
서비스는 몰라도 돈받고 파는건 바로 나가야해요
국수전문점 30분 이상지난건 폐기.